*厨房生产线原理
发布时间:
2023-02-16
适用酒店餐厅、餐馆、酒店、加工厂、院校、行政机关、商场中式快餐、诊疗保健院、养老院、连锁加盟饮食业、连锁火锅城、机关事业单位等不锈钢板厨房工程项目、中欧式厨房工程项目、厨房改建工程、厨房土建施工、厨房设备安装、厨房设备维护工程项目、电磁感应环保节能厨房工程项目、厨房空气能热水、 厨房通风排烟装置等建筑工程设计、制做、组装、检修一站式服务。
*厨房生产流程:清理-晾晒-切土豆丝-翻炒-制冷-分开包装-密封。
应用群体:公司供餐、院校供餐、店面供餐、供餐、等大型场地。
*厨房结构设计:
(1)采用优秀、可信赖的新技术、新技术应用、新机器,生产全过程尽可能地连续化和机械自动化。
(2)采用先进切实可行的工艺指标,在可以达到该工艺指标前提下,尽可能减少生产流程综合性路,降低输送机械设备。
(3)灵活运用原料,在取得高产品提取率和保证产品品质良好的与此同时,努力做到开发利用。
(4)要了解生产加工不一样原料和生产不同产品的概率。
(5)要了解生产加工同原料和生产不一样产品的概率。
(6)确保生产,工艺流程要配置较完备的控制仪表和设备,如阀、报警系统、阻火阀、呼吸阀、气压表、温度表等。加温物质尽量采用持续高温、低电压、非易燃化学物质。
特性:
为用户提供更具有特色的厨房产品,确保产品的质量、质量标准的一致性。
可以通过采购、生产、操纵价钱,提升商品附加值,完成公司利润比较大化。
可降低各销售点的生产成本,降低库存量,降低消耗。
可以快速高效地解决各销售点订购要求,完成多种产品、小批量生产、率物流配送服务,降低运输成本。
降低人事部门花费、降低物业管理成本费。
提升服务质量,提高工作效率。
致力于行星搅拌炒锅,横轴搅拌炒锅,蒸煮锅,真空预冷机等
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